Pamietaj o Sercu - Tabela produktów - dieta dla osób z niewydolnością serca

	produkty zalecane	produkty przeciwwskazane
produkty zbożowe	Pieczywo pszenne, jasne, czerstwe. Ryż. Makaron drobny. Płatki kukurydziane. Kasze drobne.	Pieczywo żytnie, razowe, świeże. Rogaliki francuskie (croissant) Kasze gruboziarniste. Makarony grube.
nabiał	Mleko chude. Sery chude np. chudy twaróg. Jogurt chudy. Kefir chudy. Białko jajek.	Pełne mleko. Śmietana. Mleko skondensowane. Zabielacze do kawy. Sery żółte i pleśniowe. Jogurty pełnotłuste.
zupy	Zupy warzywne z warzyw świeżych lub mrożonych przygotowane bez dodatku soli.	Zupy zagęszczone, koncentraty zup. Zupy z proszku. Zupy zaprawiane śmietaną.
ryby	Ryby (szczególnie z rusztu, gotowane). Unikać skóry.	Ryby, wędzone, marynowane, solone, konserwy rybne.
mięso	Wszystkie chude gatunki mięsa i drobiu.	Pasztety mięsne, konserwy mięsne. Mięso i wędliny z widocznym tłuszczem. Wędliny słone. Kaczki. Gęsi.
tłuszcze	Oleje: słonecznikowy, kukurydziany, sojowy, rzepakowy i oliwa z oliwek (w ograniczonych ilościach). Margaryny miękkie z tych olejów. Margaryny o zmniejszonej zawartości tłuszczu. Masło dozwolone dla osób o prawidłowym poziomie cholesterolu.	Smalec. Słonina. Łój. Tłuszcz spod pieczeni. Margaryny twarde.
owoce, warzywa	Warzywa świeże i mrożone. Ziemniaki. Owoce świeże i suszone. Owoce konserwowane (niesłodzone).	Warzywa solone i konserwowane: kapusta kwaszona, ogórki kwaszone, pikle warzywne. Ziemniaki pieczone, frytki, chipsy.
desery	Sorbety. Galaretki. Bezy. Budynie na mleku chudym. Sałatki owocowe. Marmoladki.	Orzechy solone. Kremy. Budynie na pełnym mleku. Torty. Przemysłowe wyroby cukiernicze (np. pączki, ciastka, paszteciki, babeczki). Czekolada. Toffi. Karmelki. Batony.
napoje (w ilości zalecanej)	Woda. Soki owocowe, soki warzywne (bez dodatku soli).	Napoje alkoholowe. Czekolada. Słodzone napoje gazowane i wody gazowane. Sok pomidorowy.
sosy, przyprawy	Zioła. Przyprawy korzenne łagodne.	Sól dodana, pieprz, ocet, papryka, musztarda, ziele angielskie, liście laurowe. Sosy i kremy sałatkowe. Sosy do mięsa i ryb zawierające tłuszcz.