Inne pieczywo o niskiej zawartości sodu.
Mąka krupczatka, mąka sojowa, drobne makarony oraz pozostałe kasze przecierane.
Rogaliki francuskie (croissant).
Pieczywo razowe, mocno solone, pieczywo cukiernicze z dodatkiem proszku do pieczenia.
Grube nieprzecierane kasze, grube makarony, płatki kukurydziane, większe ilości produktów z mąki razowej.
Indyki, kurczaki. Cielęcina. Króliki. Dziczyzna. Chuda wołowina.
Do kanapek chude gotowane lub pieczone mięso (cielęcina, wołowina, indyk), galaretka z kurcząt.
Jagnięcina, chuda wieprzowina (polędwica, schab).
Mięso z widocznym tłuszczem. Kaczki. Gęsi. Kiełbasy. Salami. Pasztety mięsne i inne.
Wędliny wszystkie.
tłuszcze
Oleje zawierające kwasy wielonienasycone np. słonecznikowy, kukurydziany, sojowy. Oleje zawierające kwasy jednonienasycone np. rzepakowy i oliwa z oliwek. Margaryny miękkie z tych olejów. Margaryny o zmniejszonej zawartości tłuszczu.
Warzywa świeże i mrożone (poza wymienionymi obok).
Owoce świeże i suszone.
Owoce konserwowane (niesłodzone).
Przy dobrej tolerancji: brokuły, bakłażany, cukinia, kabaczek, kalafior, młoda kalarepka, kapusta włoska, fasolka szparagowa oraz w małych ilościach strączkowe.
Warzywa kiszone, solone i konserwowane.
Potrawy warzywne odgrzewane, smażone lub pieczone z tłuszczem.
Słodkie przetwory owocowe.
słodycze
Miód, cukier, niskosłodzone dżemy ( w ograniczonych ilościach).
Czekolada, czekoladki, chałwa, ciasta i ciasteczka przemysłowo wytwarzane z dodatkiem proszku do pieczenia.
